品鉴黄酒的方法
中国黄酒是历史最悠久的传统美酒之一，温文尔雅，散发着民族气韵；和谐包容，透射着传统美德。独特的妙味，细细品饮，定会领略出它的别致和优雅。
观色：橙黄色至深褐色，清亮透明，有光泽。
闻香：具有黄酒特有的醇香。呈现出浓郁、细腻、柔顺、幽雅、舒适、愉快的感觉，不能出现粗杂的现象。
尝味：欣赏黄酒内在的和谐美、柔性美、韵味美。应该有甜、鲜、苦、涩、辣、酸诸多味道，但要各不出头，丰满纯正，醇厚柔和，甘顺爽口，鲜美味长，具有本类黄酒应有的滋味。
赏格：成型的黄酒，有其色香味成分的和谐统一性、酒质酒体的幽雅舒爽、风格的独特典型性。
品尝顺序：先观色，后闻香，再尝味，最后赏格。
常见黄酒品牌参考价格
品牌 产品 规格 价格
孔乙己 十二年陈酿 580ml 85元/盒
孔乙己 五年陈酿 580ml 21.8元/盒
孔乙己 普装 580ml 5.3元/瓶
古越龙山 八年陈酿 500 ml 49元/瓶
古越龙山 坛装花雕 1.5L 15元/坛
塔牌 八年陈酿 500 ml 38.8元/盒
塔牌 五年陈酿 500 ml 17.9元/瓶
塔牌 三年陈酿 500 ml 16.8元/瓶
塔牌 普装 500 ml 9.8元/瓶
会稽山 1743八年陈酿 500 ml 56.8元/装
会稽山 普装 500 ml 8.3元/瓶
会稽山 坛装 100 0ml 17.9元/瓶
女儿红 花雕 1000 ml 58元/盒
鲁镇 花雕 1000 ml 17.8元/坛
鲁镇 花雕 500 ml 8.3元/瓶
王致和 烹饪黄酒 580 ml 4.4元/瓶
江苏恒顺 烹饪黄酒 500 ml 2.9元/瓶
四川银明 烹饪黄酒 500 ml 2.8元/瓶
